DOMAINE ROBERT ARNOUX
noviembre 10, 2009

El domaine Robert Arnoux que, desde 1990, es dirigido por Pascal Lachaux, yerno del último Robert Arnoux, fallecido en 1995. La bodega ha pertenecido a la familia Arnoux durante cinco generaciones nada menos, y durante ese tiempo se han hecho paulatinamente con tierras en viñedos tan grandiosos como Romanée-St-Vivant (35a), Clos de Vougeot (43a), Echezeaux (95a) y Suchots (0.5a) en Vosne, así como otros premier cru en Vosne y Nuits-St-Georges, hasta un total de 14ha. Una de las más reseñables virtudes de este domaine es que la gran mayoría de las cepas plantadas en sus fincas son ya de avanzada edad,superan los 50 años. Los rendimientos, por esta razón y por las prácticas viticulturales utilizadas, se mantienen bajos.
Las técnicas de vinificación incluyen maceración prefermentativa y largas fermentaciones. Los vinos suelen envejecer durante año y medio en barricas de roble que son 100% nuevas para los grand cru. Se busca a la vez finura y concentración, así como identidad. Cada vino debe expresar el terruño del que procede. Todo un desafío. Se suele embotellar sin filtrar ni clarificar.

Robert Arnoux

Robert Arnoux ’07 Chambolle Musigny 100% pinot noir viñedos de más de 50 años, con trabajos en biodinámica, con rendimientos muy bajos. Fermentación y crianza en barricas nuevas de roble frances durante 18 meses con aromas de frambuesa,confitura de fres,violetas,finura y elegancia,taninos finos,buena concentración.


http://leterroir.webnode.es/search/?text=arnoux&x=12&y=11
Contacto: rmoreno@abentech.com

Robert Arnoux Hautes Mazieres
Robert Arnoux ’07 Vosne-Romanée Hautes Maizieres 100% pinot noir viñedos de más de 50 años, con trabajos en biodinámica, con rendimientos muy bajos. Fermentación y crianza en barricas nuevas de roble frances durante 18 meses con notas de cereza, fresas, es todo elegancia, unos taninos muy discretos, acidez poco marcada, carnoso, muy persistente y aromático.


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Nuits de Robert Arnoux

Robert Arnoux ’07 Nuits Saint Georges les Poisets 100% pinot noir viñedos de más de 50 años, con trabajos en biodinámica, con rendimientos muy bajos. Fermentación y crianza en barricas nuevas de roble frances durante 18 meses con cereza, casis, trufa especias, corpulento y solido, muy complejo, taninos poderosos.


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Robert Arnoux ’07 Vosne-Romanée 1er cru les Suchots 100% pinot noir viñedos de más de 50 años, con trabajos en biodinámica, con rendimientos muy bajos. Fermentación y crianza en barricas nuevas de roble frances durante 18 meses imponente, dotado de una gran persistencia muy aromático, a la altura de los grands crus.


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Robert Arnoux ’07 Vosne-Romanée 100% pinot noir viñedos de más de 50 años, con trabajos en biodinámica, con rendimientos muy bajos. Fermentación y crianza en barricas nuevas de roble frances durante 18 meses elegante, muy fino con buena persistencia en boca, muy carnoso.


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Robert Arnoux ’07 Vosne-Romanée 1er.cru les Chaumes 100% pinot noir viñedos de más de 50 años, con trabajos en biodinámica, con rendimientos muy bajos. Fermentación y crianza en barricas nuevas de roble frances durante 18 meses todo elegancia, taninos muy discretos, con una acidez bien marcada


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Robert Arnoux ’07 1er.cru Clos Corv.Pagets 100% pinot noir viñedos de más de 50 años, con trabajos en biodinámica, con rendimientos muy bajos. Fermentación y crianza en barricas nuevas de roble frances durante 18 meses color muy intenso, potente y complejo, notas de cereza, trufa especias, tanico, corpulento y solido.


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Robert Arnoux ’07 Echezeaux Grand Cru 100% pinot noir viñedos de más de 50 años, con trabajos en biodinámica, con rendimientos muy bajos. Fermentación y crianza en barricas nuevas de roble frances durante 18 meses aromas intensos, tipicos de los grandes borgoñas, gran persistencia, con un potencial de guarda descomunal, fuerza y solidez.


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DOMAINE DAVID DUBAND A.O.C. Côte de Nuits
noviembre 5, 2009

David Duband lidera la nueva generación de jóvenes elaboradores de Borgoña. Se instala en la finca familiar después de 1991 , con un marcado estilo que combina hábilmente modernismo y tradición y respeto máximo por la expresión del terroir.
Sus vinos son intensos, potentes pero finos y elegantes,muy rapidamente han seducido a numerosos amantes de los Borgoña.

Después de la añada 2002, sus vinos han ganado en precisión y elegancia, David contimua su progresión en la búsqueda de la expresión más pura del terroir.
Cuenta con unas 10ha. de viñedo viejo, con una media de más de 50 años, repartidas en los mejores crus de la Côte de Nuits, (Echezeaux,Clos Vougeot, Clos de la Roche, Charme Chambertin, Grevrey Chanbertin, Chambolle Musigny, Vosne-Romanée, Nuits Saint Georges)
Su producción total no supera las 40000 botellas,rapidamente vendidas añada tras añada.

David Duband Nuits St Georges’07 ; Gevrey Chambertin o Vosne Romanee 100% pinot noir viñas de más de 50 años, en suelos arcillo-calcáreos, con rendimientos bajisimos crianza en barricas de roble frances 50% nuevas durante 16 meses frutillo negros, bella mineralidad, muy elegante, con gran potencial de guarda.

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Contacto: rmoreno@abentech.com

David Duband Nuits-St-Georges 1er.cru les pruliers’07 100% pinot noir viñas de más de 50 años, en suelos arcillo-calcáreos, con rendimientos bajisimos crianza en barricas de roble frances nuevas durante 16 meses color muy intenso,potente y complejo, notas de cereza, trufa especias, tanico, corpulento y sólido.

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David Duband Nuits-St-Georges 1er.cru les proces’07 100% pinot noir viñas de más de 50 años, en suelos arcillo-calcáreos, con rendimientos bajisimos crianza en barricas de roble frances nuevas durante 16 meses intesos color, notas de cassis trufas, muy tánico, buena armonía tanino-redondez.

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David Duband Chambolle-Musigny 1er.cru les sentiers’07 100% pinot noir viñas de más de 50 años, en suelos arcillo-calcáreos, con rendimientos bajisimos crianza en barricas de roble frances nuevas durante 16 meses notas de frambuesa, violetas confitura de fresa, taninos finos y bien ensamblados, es todo finura y elegancia.

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David Duband Grand cru Clos Vougeot’07 100% pinot noir viñas de más de 50 años, en suelos arcillo-calcáreos, con rendimientos bajisimos crianza en barricas de roble frances nuevas durante 16 meses rojo profundo, una intensidad aromática excepcional, elegante profundo, con una discreta acidez, muy persistente.

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David Duband Grand Cru Echezeaux’07 100% pinot noir viñas de más de 50 años, en suelos arcillo-calcáreos, con rendimientos bajisimos crianza en barricas de roble frances nuevas durante 16 meses aromas intensos, tipicos de los grandes borgoñas, gran persistencia, con un potencial de guarda descomunal, fuerza y solidez.

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David Duband

en → es
PVP 112 € 3 o Más botellas 98 €